Algumas receitas têm o poder de nos transportar direto para a cozinha da infância, onde o cheiro de bolo fresco se misturava ao café passado na hora. A Massinha Leve da Vovó Ana é exatamente assim: simples, acolhedora e irresistivelmente saborosa. É daquelas receitas que a gente aprende uma vez e passa a fazer sempre, porque além de fácil e rápida, fica leve, macia e super deliciosa. Ideal para servir no café da manhã ou no café da tarde, essa massinha agrada adultos e crianças, sem complicação e com ingredientes que geralmente já temos em casa.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Numa tigela, bate o ovo com o leite, o açúcar, o sal e a manteiga. Vai colocando a farinha aos poucos e misturando até a massa ficar cremosa. Por último, coloca o fermento e mistura delicadamente.
Esquenta uma frigideira antiaderente com um tiquinho de manteiga ou óleo. Coloca colheradas da massa e deixa dourar dos dois lados, virando com cuidado. Vai repetindo até terminar a massa.
Confira também: Cocada Branca de Panela: depois que eu aprendi, eu só faço assim, é fácil e saborosa
Dicas da vovó: Polvilhe açúcar e canela por cima depois de assar. Acrescente erva-doce ou raspas de limão à massa para um aroma especial. Sirva com café passado na hora, chá ou leite quente.
Por que essa receita é tão especial?
Porque ela une tudo o que uma boa receita precisa ter: preparo simples, poucos ingredientes e aquele sabor que aquece o coração. A Massinha Leve da Vovó Ana é perfeita para momentos simples, mas cheios de carinho, seja para receber visitas ou aproveitar um café tranquilo em casa.
