Fazer pizza em casa é uma atividade prazerosa e econômica que pode transformar qualquer refeição em um evento especial. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, você pode criar uma massa de pizza deliciosa que vai agradar a todos. Vamos explorar como preparar essa massa de pizza que é sempre um sucesso aqui em casa.
Ingredientes da receita de massa de pizza
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de óleo (ou azeite de oliva)
- 1 colher de café de sal
- recheio a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna, em ponto de mamadeira.
- Misture bem e acrescente metade da farinha, o óleo e o sal.
- Mexa novamente e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique pesada.
- Passe a massa para uma bancada limpa e enfarinhada e sove bem até que ela fique bem lisa, elástica e sem grudar.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
- Passe a massa para uma bancada limpa e enfarinhada novamente e abra a massa com o auxílio de um rolo de massas.
- Coloque a massa em uma forma de pizza grande untada, distribuindo-a bem.
- Recheie a pizza conforme a sua preferência e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
- Agora é só provar essa maravilha feita com uma massa de pizza caseira e saborosa!
Dicas de recheio:
Clássico: Molho de tomate, mozzarella, folhas de manjericão e uma pitada de sal grosso.
Quatro Queijos: Uma combinação de mozzarella, gorgonzola, parmesão e catupiry.
Vegetariana: Molho de tomate, muçarela, pimentão, cebola, tomate e cogumelos.
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Fazer pizza em casa é uma experiência gratificante que traz um toque de diversão e criatividade à cozinha. Com esta receita de massa de pizza simples e econômica, você pode desfrutar de uma pizza caseira irresistível sempre que quiser. Experimente e descubra como é fácil e delicioso preparar sua própria pizza.
