A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil e muito apreciado na culinária brasileira. Rica em sabor e com uma textura única, ela pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das formas mais deliciosas e práticas de preparar mandioca é assada no forno com requeijão. Essa combinação resulta em um prato cremoso, saboroso e irresistível, perfeito para acompanhar suas refeições ou para ser servido como prato principal.
Ingredientes da receita de mandioca no forno
- 1kg de mandioca cozida
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100mL de leite
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 200g de presunto
- 200g de muçarela
- orégano a gosto
Modo de preparo
Coloque a mandioca em um recipiente e amasse bem. Adicione o requeijão e o leite e misture bem, até obter uma textura de purê. Forre o fundo de uma travessa refratária com molho de tomate. Sobre o molho, espalhe metade da mandioca. Faça uma camada de presunto, espalhe creme de leite e faça uma camada de muçarela.
Repita as camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Para finalizar, espalhe molho de tomate por cima e polvilhe orégano a gosto. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Agora é saborear essa espetacular mandioca no forno.
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Dicas para um Prato Perfeito
Escolha da Mandioca: Certifique-se de escolher mandiocas frescas e de boa qualidade. A mandioca fresca tem uma casca brilhante e solta facilmente.
Cozimento: Não cozinhe demais a mandioca para evitar que ela desmanche no forno. Ela deve estar macia, mas ainda firme.
Varie os Queijos: Experimente adicionar outros tipos de queijo, como provolone ou gorgonzola, para variar o sabor.
Versatilidade: Esse prato pode ser enriquecido com outros ingredientes, como bacon frito, calabresa ou até legumes, para dar um toque especial.
A mandioca no forno com requeijão é uma receita simples, prática e extremamente saborosa. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, é a escolha perfeita para quem deseja preparar um prato delicioso e reconfortante. Aqui em casa, essa receita é um verdadeiro sucesso, e tenho certeza de que será na sua também. Experimente fazer e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
