Quando a fome aperta e você quer preparar algo gostoso, prático e que agrade a família toda, o Macarrão ao Creme é a escolha certa! Essa receita é simples, cremosa, cheia de sabor e perfeita para aquele almoço ou jantar caprichado, mas sem complicação. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo rápido, você transforma o macarrão do dia a dia em um prato especial que todo mundo vai adorar.
Ingredientes do Macarrão ao Creme
- 500 g de macarrão (pode ser penne, parafuso ou o que preferir)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 g de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo da Receita
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e deixe dourar levemente. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem por 1 minutinho pra cozinhar a farinha. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sem parar pra não empelotar. Cozinhe até engrossar, sempre mexendo.
Desligue o fogo e misture o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e uma pitadinha de noz-moscada. Junte o queijo parmesão ralado e misture bem até derreter. Misture o macarrão cozido ao molho, polvilhe cheiro-verde por cima e sirva imediatamente.
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O Macarrão ao Creme Simples é daquelas receitas que viram queridinhas da casa. Rápida de preparar e cheia de sabor, ela é perfeita para os dias corridos ou para impressionar na refeição sem precisar de grandes habilidades na cozinha. Faça essa delícia e aproveite cada garfada — o difícil vai ser não repetir.
