A lasanha é um daqueles pratos que transformam qualquer refeição em um momento especial. Muito saborosa e perfeita para reunir a família à mesa, ela ganha uma versão ainda mais cremosa e surpreendente quando preparada com frango e creme de milho. Essa combinação deixa o prato leve, suculento e com um sabor irresistível. Além disso, a receita é prática, rende bastante e pode ser preparada tanto para o almoço de domingo quanto para ocasiões especiais.
Ingredientes:
- 1kg de peito de frango desfiado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1/2 lata de milho
- 1 tomate
- Sal, chimichurri e cheiro verde a gosto
Creme de milho:
- 1 e 1/2 lata de milho
- 1 creme de leite
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 copo de requeijão
Montagem:
- 200g de massa de lasanha
- 500g de presunto
- 500g de muçarela
- 50g de parmesão ralado
Modo de Preparo:
Refogue o peito de frango cru. Quando ele estiver dourado adicione o alho, cebola, sal e temperos e refogue. Cubra com água e leve para cozinhar por 25 minutos na pressão. Espere a pressão sair, separe o frango e desfie e reserve o caldo do cozimento.
Em uma panela, adicione manteiga e frite o alho e cebola. Adicione o frango desfiado, o tomate e o milho. No liquidificador bata os ingredientes do creme de milho até ficar homogêneo. Coloque sobre o frango, deixe engrossar um pouco e finalize com cheiro verde.
Montagem: Faça camadas alternadas de massa, molho, presunto e queijo. Finalize com queijo e leve para assar a 180 graus até gratinar e ficar dourado em cima.
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A lasanha de frango com creme de milho é uma opção deliciosa para quem deseja variar o cardápio sem complicação. O creme deixa o prato extremamente macio e saboroso, enquanto o frango traz equilíbrio e sustância à receita.
Além de fácil de preparar, ela agrada toda a família e é perfeita para servir em ocasiões especiais ou naquele almoço caprichado de fim de semana.
