Preparar iogurte caseiro pode parecer uma tarefa desafiadora, mas na verdade, é surpreendentemente simples e requer apenas três ingredientes básicos. Além de ser uma opção mais econômica comparada ao iogurte comprado em lojas, fazer seu próprio iogurte em casa permite que você controle os ingredientes e evite aditivos indesejados. Este artigo guiará você através do processo de fazer um iogurte caseiro delicioso, natural e cremoso, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de iogurte caseiro
- 1 pote de iogurte natural (160 gramas)
- 2 envelopes de suco em pó Tang sabor morango
- 2 litros de leite integral
Modo de preparo
Numa panela coloque 1 litro de leite, leve ao fogo médio e deixe até começar a ferver. Retire do fogo, transfira para uma tigela, adicione o restante do leite (1 litro). Acrescente o pote de iogurte e misture bem por 3 minutos para homogeneizar.
Cubra a tigela com plástico filme duplo, em seguida coloque um pano e deixe descansar por 12 horas, em lugar seco e quente, de preferência no microondas “desligado”. Depois desse tempo, coloque a mistura no liquidificador, o suco de morango e bata por 2 minutos até ficar homogêneo. Armazene a mistura em garrafas, potes, jarras, onde preferir e leve para gelar. Mantenha na geladeira ou sirva bem geladinho essa delicioso iogurte caseiro.
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Frutas e Complementos: Incorporar frutas frescas ou congeladas, cereais ou nozes após a fermentação pode adicionar sabor e textura ao seu iogurte.
Fazer iogurte caseiro é uma excelente maneira de desfrutar de um lanche saudável e personalizado de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. É uma atividade simples que pode transformar o seu modo de consumir produtos lácteos, oferecendo uma alternativa mais saudável, livre de conservantes e aditivos. Experimente essa receita fácil e deliciosa para descobrir os prazeres do iogurte feito em casa.
