Se você gosta de acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde com um toque especial, a geleia de goiaba caseira é uma escolha perfeita. Além de ser uma delícia, ela é muito fácil de preparar e traz o sabor autêntico da fruta fresca para a sua mesa. Feita com ingredientes simples e sem conservantes, essa receita é um convite para aproveitar ao máximo a doçura natural da goiaba.
Ingredientes da geléia de goiaba
- 350 ml de água;
- 1 kg de goiaba vermelha;
- 500 g de açúcar;
- Suco de 1 limão.
Modo de Preparo
- Primeiramente, higienize e pique as goiabas, retirando as extremidades.
- Logo depois, coloque a água e a goiaba picada no liquidificador e bata até triturar bem.
- Em seguida, coe a mistura em uma peneira e passe para uma panela.
- Então adicione o açúcar e o suco de limão à panela, misturando bem.
- A seguir, leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar que grude ou queime.
- Enquanto quando começar a borbulhar, tampe parcialmente a panela para evitar espirros.
- Em seguida, ao perceber que a consistência está engrossando e não espirra mais, desligue o fogo.
- Por fim, transfira a geléia para potes de vidro esterilizados, tampe e vire de cabeça para baixo.
- Então espere esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Como Servir
Acompanhe torradas, pães caseiros ou bolachas no café da manhã.
Use como recheio de bolos e tortas ou até como cobertura para sobremesas, como sorvetes e cheesecakes.
Combine com queijos, como requeijão ou queijo minas, para criar um contraste de sabores incrível.
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Com essa receita de geleia de goiaba caseira, você poderá aproveitar o sabor autêntico e irresistível da fruta de uma forma prática e versátil. Experimente e deixe suas refeições ainda mais especiais.