Se você é fã de sobremesas geladas, vai adorar o Gelado de Maracujá com Ninho e Chocolate. Esta receita é incrivelmente simples, rápida de fazer e proporciona uma combinação irresistível de sabores. O azedinho do maracujá, a cremosidade do leite Ninho e o toque de chocolate criam um equilíbrio perfeito para uma sobremesa refrescante e deliciosa. Além disso, não precisa de muitos ingredientes nem técnicas complicadas: em poucos passos, você terá uma sobremesa que vai impressionar.
Ingredientes:
Creme de Ninho:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
Ganache:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite
Creme de Maracujá:
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 1 xícara de leite em pó
- 1 caixa de leite condensado
Modo de preparo
Creme de Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver.
- Acrescente o creme de leite e o leite restante.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso.
- Transfira para uma travessa e deixe gelar por 4 horas ou até firmar.
Ganache:
- Derreta o chocolate e o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Despeje a cobertura sobre o creme gelado.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
Creme de maracujá:
- Bata a polpa de maracujá no liquidificador.
- Adicione o leite em pó e o leite condensado e bata novamente.
- Despeje sobre a cobertura de chocolate meio amargo.
Montagem:
- Bata 2 colheres de sopa da cobertura de chocolate meio amargo.
- Coloque a ganache em um saco de confeitar e decore a sobremesa.
- Leve à geladeira até firmar.
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O Gelado de Maracujá com Ninho e Chocolate é a sobremesa perfeita para quem procura praticidade, mas sem abrir mão do sabor. O preparo é muito simples e rápido, e o resultado é uma sobremesa leve, super cremosa e com um equilíbrio incrível entre o doce, o azedo e o toque de chocolate.
