O filé de tilápia frito é uma receita prática e deliciosa, que traz a leveza e suavidade do peixe, combinada com uma crocância irresistível. Este prato é perfeito para quem busca uma refeição rápida, sem abrir mão do sabor, sendo uma excelente opção para o almoço ou jantar em família. A tilápia é um peixe de água doce, bastante popular no Brasil, conhecida por ter carne branca, firme e sabor suave. Além de ser uma ótima fonte de proteínas, a tilápia possui baixo teor de gordura, sendo uma escolha mais leve e saudável.
Ingredientes da receita de peixe frito
- 6 filés de tilápia
- suco de 2 limões
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de amido de milho
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
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Empane os filés de tilápia na mistura de farinhas. Frite os filés em uma panela com óleo quente, até dourar. Delicie-se com seu incrível filé de tilápia frito.
Dicas para um Filé Frito Perfeito
Use óleo quente para fritar, garantindo que os filés não absorvam muito óleo e fiquem sequinhos.
Não sobrecarregue a frigideira, fritando poucos filés de cada vez para garantir que fiquem dourados e crocantes.
Varie o empanado, se preferir, substitua a farinha de trigo por farinha de rosca ou farinha panko, para um resultado ainda mais crocante.
Simples de fazer e com um sabor irresistível, o filé de tilápia frito é uma daquelas receitas que sempre agradam. Ideal para os dias em que você quer preparar uma refeição rápida, mas cheia de sabor, este prato é garantia de sucesso, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais.
