Se você está procurando uma refeição prática, cremosa e cheia de sabor, o filé de frango com creme de milho é uma excelente escolha. Essa receita combina ingredientes acessíveis com um preparo fácil, resultando em um prato perfeito tanto para o almoço em família quanto para um jantar especial sem complicações.
Ingredientes (para 2–3 pessoas)
- 2 peitos de frango cortados em filés
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de milho verde (ou 1 xícara de milho congelado)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara de leite
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Salsinha ou cebolinha para decorar
Modo de Preparo
1. Temperar o frango: Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
2. Grelhar o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite. Doure os filés de frango dos dois lados até ficarem cozidos (aprox. 5–7 min de cada lado). Retire da frigideira e reserve.
3. Preparar o creme de milho: Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente. Bata no liquidificador o milho com o leite até formar um creme liso. Volte o creme para a frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo, por 3–4 minutos. Acrescente o creme de leite, misture bem e acerte o sal.
4. Finalizar o prato: Coloque os filés de frango no molho e deixe cozinhar junto por 2–3 minutos. Se quiser, salpique queijo ralado e leve ao forno por 5 min para gratinar. Decore com salsinha ou cebolinha picada.
5. Servir: Sirva com arroz branco, batata sauté ou purê de batata.
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O filé de frango com creme de milho é aquela receita coringa: fácil de fazer, econômica e extremamente saborosa. Ideal para quem quer inovar no cardápio sem gastar muito tempo na cozinha. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um prato cremoso e cheio de carinho.
