A farofa é um acompanhamento tradicional e versátil na culinária brasileira, presente em diversas ocasiões, desde os almoços em família até os churrascos de fim de semana. A versão com abobrinha é uma excelente opção para quem busca um prato leve, saboroso e nutritivo. Fácil de preparar, a Farofa de Abobrinha é perfeita para adicionar cor, textura e um toque especial às suas refeições. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esse prato certamente vai agradar a todos.
Ingredientes da farofa de abobrinha
- Uma cenoura média ralada;
- 300g de farofa temperada;
- 100g de bacon em cubos;
- Uma abobrinha média ralada;
- Cheiro-verde a gosto;
- Azeite a gosto;
- Cúrcuma a gosto;
- Chimichurri a gosto;
- Pimenta calabresa a gosto;
- Orégano a gosto;
- ½ pimentão amarelo picado;
- Sal a gosto;
- 4 dentes de alho picados;
- 1 cebola média picada.
Modo de Preparo
- Inicialmente, aqueça uma panela e adicione azeite para fritar o bacon até que esteja bem dourado. Em seguida, incorpore o alho e a cebola, continuando a fritura até que também ganhem cor.
- Logo após, acrescente a abobrinha e deixe refogar por alguns minutos, temperando com sal, chimichurri, orégano e pimenta calabresa.
- Logo depois, adicione a cenoura e o pimentão amarelo, mantendo o refogado até que a cenoura esteja macia.
- Em seguida, misture a farofa temperada, envolvendo bem todos os ingredientes até que a mistura esteja homogênea.
- Por fim, para finalizar, adicione o cheiro-verde, oferecendo um toque fresco ao prato.
Informações adicionais
- Sirva esta farofa como acompanhamento de carnes ou frango assado, realçando ainda mais os sabores do seu almoço.
- Esta farofa pode ser guardada em refrigeração por até dois dias, mantendo sua textura e sabor.
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A Farofa de Abobrinha Simples é uma opção prática e deliciosa para quem deseja inovar nas refeições em família. Com um sabor suave e uma textura que agrada a todos, ela complementa perfeitamente pratos variados, desde grelhados até receitas mais elaboradas. Essa receita é a prova de que com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, é possível transformar o simples em algo extraordinário.
