Procurando uma receita que seja fácil de fazer, deliciosa e perfeita para o lanche? O Enroladinho de Presunto e Queijo é a escolha ideal! Com uma massa crocante por fora e recheio molhadinho por dentro, essa delícia vai agradar a todos. Vamos aprender a preparar essa maravilha? Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos contentes com as mensagens de nossos leitores.
Ingredientes do enroladinho de presunto e queijo
- 250 g de presunto fatiado;
- 150 g de queijo muçarela fatiado;
- Três ovos inteiros;
- 1 xícara de chá de farinha de rosca;
- 40 gramas de queijo parmesão ralado;
- Uma xícara de chá de farinha de trigo;
- Curry, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque duas fatias de presunto sobrepostas em uma tábua ou superfície limpa.
- Em seguida, coloque uma fatia de queijo muçarela sobre o presunto e polvilhe um pouco de orégano por cima.
- Logo depois, enrole as fatias de presunto e queijo cuidadosamente, formando um rolinho. Repita o processo com o restante das fatias.
- Depois, coloque os enroladinhos em um refratário e leve ao congelador por 25 minutos para firmar.
- Enquanto isso, prepare três tigelas para empanar os enroladinhos. Na primeira tigela, coloque a farinha de trigo. Na segunda, bata os ovos com pimenta-do-reino, curry e sal até espumar. Na terceira, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Logo depois para empanar, passe cada enroladinho primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão. Repita o processo de empanar duas vezes para cada enroladinho.
- Em seguida, aqueça bastante óleo em uma panela e frite os enroladinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Por fim, retire os enroladinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas para um Resultado Perfeito:
Recheio Variado: Experimente variar o recheio com outros tipos de queijos e embutidos, como peito de peru, queijo prato ou cheddar.
Massa Crocante: Para uma massa ainda mais crocante, pincele uma mistura de manteiga derretida e alho sobre os enroladinhos antes de assar.
Conservação: Armazene os enroladinhos em um pote hermético para mantê-los frescos por mais tempo. Eles também podem ser congelados e reaquecidos quando necessário.
Sugestões de Acompanhamento:
Os Enroladinhos de Presunto e Queijo são perfeitos para servir no lanche, mas também combinam muito bem com outras ocasiões:
Lanche da Tarde: Sirva com suco natural ou chá gelado para um lanche completo e saboroso.
Festas e Eventos: Faça uma versão mini dos enroladinhos e sirva como aperitivos em festas e eventos.
Café da Manhã: Acompanhe com café ou leite para um café da manhã reforçado e delicioso.
Veja também: Bolachinha de nata que desmancha na boca: eu sempre faço pra servir com o café
O Enroladinho de Presunto e Queijo é uma receita versátil, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Com uma massa crocante e um recheio molhadinho, essa delícia é perfeita para o lanche da tarde, festas ou qualquer outra ocasião especial. Experimente fazer essa receita em casa e veja como é fácil encantar seus convidados com esses enroladinhos irresistíveis.