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Enroladinho de presunto e queijo, crocante e molhadinho: Receita ideal pra servir no lanche

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Procurando uma receita que seja fácil de fazer, deliciosa e perfeita para o lanche? O Enroladinho de Presunto e Queijo é a escolha ideal! Com uma massa crocante por fora e recheio molhadinho por dentro, essa delícia vai agradar a todos. Vamos aprender a preparar essa maravilha? Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos contentes com as mensagens de nossos leitores.

Ingredientes do enroladinho de presunto e queijo

  • 250 g de presunto fatiado;
  • 150 g de queijo muçarela fatiado;
  • Três ovos inteiros;
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca;
  • 40 gramas de queijo parmesão ralado;
  • Uma xícara de chá de farinha de trigo;
  • Curry, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Enroladinho de presunto e queijo, crocante e molhadinho
Enroladinho de presunto e queijo, crocante e molhadinho

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, coloque duas fatias de presunto sobrepostas em uma tábua ou superfície limpa.
  2. Em seguida, coloque uma fatia de queijo muçarela sobre o presunto e polvilhe um pouco de orégano por cima.
  3. Logo depois, enrole as fatias de presunto e queijo cuidadosamente, formando um rolinho. Repita o processo com o restante das fatias.
  4. Depois, coloque os enroladinhos em um refratário e leve ao congelador por 25 minutos para firmar.
  5. Enquanto isso, prepare três tigelas para empanar os enroladinhos. Na primeira tigela, coloque a farinha de trigo. Na segunda, bata os ovos com pimenta-do-reino, curry e sal até espumar. Na terceira, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
  6. Logo depois para empanar, passe cada enroladinho primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão. Repita o processo de empanar duas vezes para cada enroladinho.
  7. Em seguida, aqueça bastante óleo em uma panela e frite os enroladinhos até ficarem dourados e crocantes.
  8. Por fim, retire os enroladinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dicas para um Resultado Perfeito:

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Recheio Variado: Experimente variar o recheio com outros tipos de queijos e embutidos, como peito de peru, queijo prato ou cheddar.

Massa Crocante: Para uma massa ainda mais crocante, pincele uma mistura de manteiga derretida e alho sobre os enroladinhos antes de assar.

Conservação: Armazene os enroladinhos em um pote hermético para mantê-los frescos por mais tempo. Eles também podem ser congelados e reaquecidos quando necessário.

Sugestões de Acompanhamento:

Os Enroladinhos de Presunto e Queijo são perfeitos para servir no lanche, mas também combinam muito bem com outras ocasiões:

Lanche da Tarde: Sirva com suco natural ou chá gelado para um lanche completo e saboroso.

Festas e Eventos: Faça uma versão mini dos enroladinhos e sirva como aperitivos em festas e eventos.

Café da Manhã: Acompanhe com café ou leite para um café da manhã reforçado e delicioso.

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O Enroladinho de Presunto e Queijo é uma receita versátil, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Com uma massa crocante e um recheio molhadinho, essa delícia é perfeita para o lanche da tarde, festas ou qualquer outra ocasião especial. Experimente fazer essa receita em casa e veja como é fácil encantar seus convidados com esses enroladinhos irresistíveis.