O Docinho dos Reis, também conhecido como “docinho de coco”, é uma sobremesa tradicional que traz um toque de doçura e carinho a qualquer ocasião. Com uma combinação de ingredientes simples, mas saborosos, essa delícia conquista o paladar de todos e é perfeita para festas, celebrações ou até mesmo para um lanche especial. Aqui, vou compartilhar a receita que sempre faço, e que com certeza fará sucesso.
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha champanhe (ou bolacha de sua preferência)
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 250 gramas de chocolate branco nobre
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente e brilhante. Enquanto o creme esfria um pouco, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o chocolate derretido ao creme, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
Em uma forma de sua escolha, faça camadas alternadas de creme e bolachas umedecidas no leite. Repita o processo até preencher toda a forma, finalizando com uma camada de creme por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme. Se desejar, decore com raspas de chocolate branco ou gotas de chocolate.
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O Docinho dos Reis é uma receita que traz à mente lembranças de celebrações em família e momentos de alegria. Seu sabor doce e a textura macia fazem dele uma escolha perfeita para adoçar a vida. Seja em aniversários, festas de fim de ano ou apenas para compartilhar com amigos, essa sobremesa é sempre uma aposta certeira.
Agora que você tem essa receita em mãos, não hesite em preparar essa delícia e encantar a todos com o sabor irresistível do Docinho dos Reis. Aproveite e compartilhe essa experiência doce com quem você ama.
