Em uma visita a uma pitoresca fazenda, tive a oportunidade de aprender uma receita de geléia de laranja que se destaca pela sua simplicidade e sabor excepcional. A geléia de laranja é uma daquelas delícias que trazem um toque de doçura e frescor a diversas refeições, desde o café da manhã até a sobremesa. Neste artigo, compartilho essa receita fácil de preparar, garantindo que você possa saborear um pouco da vida no campo em sua própria cozinha.
Ingredientes da receita de geleia de laranja
- 8 laranjas (tipo pera)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- suco de 1 limão
Modo de preparo
- Lave as laranjas e retire as cascas, removendo também a parte branca e as sementes, que causam amargor.
- Na sequência, corte as laranjas em cubos e coloque numa panela e junte o suco de limão e o açúcar, misturando tudo.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo por vezes, até reduzir e formar uma geleia brilhante.
- Transfira a geleia para um vidro limpo e seco, com tampa e armazene-a na geladeira por até 30 dias.
- Sirva e deguste esse espetáculo de geleia
Armazenamento
Esterilização dos Frascos: Antes de envasar a geléia, esterilize os frascos e suas tampas em água fervente por cerca de 10 minutos
Conservação: Guarde a geléia em local fresco e escuro. Após aberto, mantenha refrigerado e consuma em até um mês.
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Esta geléia de laranja é mais do que apenas uma receita; é uma maneira de trazer um pouco da tranquilidade e simplicidade da vida na fazenda para o seu dia a dia. Seja espalhada sobre uma torrada crocante ou como acompanhamento de queijos, esta geléia caseira promete deliciar todos que a provarem, combinando o sabor intenso e a doçura natural das laranjas de uma forma perfeitamente saborosa. Experimente fazer em casa e descubra por que uma simples geléia pode transformar qualquer refeição em algo extraordinário.
