Cuscuz recheado pra servir na refeição: é simples de fazer e muito saboroso!

O cuscuz é um prato tradicionalmente apreciado em várias regiões do Brasil, especialmente no Nordeste. Além de ser versátil e fácil de preparar, ele pode ser enriquecido com diversos ingredientes, transformando-se em uma refeição completa e saborosa. O cuscuz recheado é uma excelente opção para servir no almoço ou jantar, garantindo um prato nutritivo, colorido e delicioso.

Ingredientes da receita de cuscuz recheado

• 2 xícaras de chá de flocão de milho
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de água
• 200g de bacon picado
• 150g de carne seca picada dessalgada
• 1 gomo de calabresa picada
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• cheiro verde a gosto
• 100g de queijo coalho picado em cubos

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o flocão de milho, o sal e a água. Deixe hidratar por 5 minutos.
2. Na cuscuzeira, coloque o flocão hidratado e leve ao fogo médio por 10 minutos para cozinhar. Não esqueça de colocar a água na base.
3. Na frigideira, frite o bacon até dourar. Retire o bacon da frigideira, deixando a gordura.
4. Na mesma frigideira, frite a carne seca e, quando estiver quase dourando, adicione a calabresa para fritar junto.
5. Adicione a cebola e refogue até dourar.
6. Desligue o fogo e misture o tomate.
7. Em uma tigela, coloque o cuscuz cozido e esfarele bem.
8. Adicione a mistura da panela, o bacon, o cheiro verde e o queijo e misture bem.
9. Seu cuscuz recheado está pronto! Sirva e saboreie essa receita incrível no seu café da tarde ou para substituir a janta.

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O cuscuz recheado é uma opção prática, econômica e extremamente saborosa para a refeição. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você consegue criar um prato que é tanto nutritivo quanto delicioso, perfeito para servir em qualquer ocasião.