Se você é fã de receitas práticas e deliciosas, o curau com milho de latinha é a sobremesa perfeita. Feito com poucos ingredientes, esse doce típico da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas, é cremoso, saboroso e irresistível. A melhor parte? Não precisa descascar e ralar o milho fresco — você pode usar milho em conserva, o que torna o preparo ainda mais rápido e acessível.
Ingredientes da receita de curau com milho de latinha
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 latas de milho verde
- 1 litro de leite
- 4 colheres(sopa) de maisena
- 100 ml de leite para dissolver a maisena
- 1 colher(café)de sal
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
No liquidificador coloque o milho verde de latinha, o leite e bata por cerca de 3 minutos para triturar bem o milho. Passe essa mistura por uma peneira para retirar o bagaço e coloque numa panela o líquido obtido.
Acrescente a maisena dissolvida no leite (100 ml), o açúcar, o sal, misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, até ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione o creme de leite, mexa bem para homogeneizar e retire do fogo. Despeje num refratário, polvilhe canela em pó a gosto e espere esfriar para servir. E o mais gostoso curau de milho de latinha está pronto! Sirva-se.
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O curau com milho de latinha é a prova de que, com ingredientes simples, você pode preparar uma sobremesa tradicional e cheia de sabor em poucos minutos. A cremosidade e o gostinho característico do milho fazem desse doce uma escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
