A cueca virada é um quitute muito conhecido em sua versão doce, crocante e polvilhada com açúcar e canela. Mas o que pouca gente sabe é que ela também pode ser preparada de forma salgada, resultando em um petisco irresistível para acompanhar o café da tarde, o lanche ou até como entradinha em encontros especiais. A cueca virada salgada com queijo e cebolinha é uma variação prática e saborosa, que conquista pelo aroma, textura crocante por fora e maciez por dentro.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de muçarela ralada
- 3 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a manteiga, o ovo, o leite, o fermento em pó, a muçarela ralada e a cebolinha. Trabalhe a massa até que fique homogênea.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em tiras. Dobre as tiras de massa para formar a “cueca virada”. Frite as cuecas em óleo quente até ficarem douradas. Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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A cueca virada salgada com queijo e cebolinha é uma receita diferente, criativa e muito saborosa, que transforma um clássico doce em uma opção salgada de dar água na boca. Fácil de preparar, rende bastante e é perfeita para compartilhar em momentos especiais com amigos e família.
