Se você procura uma sobremesa que seja ao mesmo tempo fofinha e crocante, a Cuca caseira com farofa é a escolha perfeita. Essa receita combina uma massa macia e aerada com uma cobertura crocante e amanteigada, formando um contraste de texturas que agrada a todos. Depois que aprendi a fazer dessa forma, nunca mais quis outra — o resultado é simplesmente irresistível.
Ingredientes da Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 10 g de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Ingredientes da Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- Canela a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea e macia. Prepare a farofa juntando a manteiga gelada com farinha, açúcar e canela até formar gruminhos.
Modele duas cucas em uma forma grande, deixando espaço para que cresçam lado a lado. Cubra com a farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35–40 minutos, até dourar levemente.
Dica Extra: Experimente adicionar frutas picadas ou gotas de chocolate sobre a massa antes da farofa para deixar a cuca ainda mais especial.
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A Cuca caseira fofinha com farofa crocante é a combinação ideal de maciez e sabor. Depois de provar essa receita, é impossível não se apaixonar pelo resultado. Um clássico que transforma qualquer café da tarde em um momento especial, e que certamente vai conquistar a família inteira.
