Se existe um prato capaz de unir praticidade, cremosidade e muito sabor, esse prato é o Creme de Milho com Frango à Milanesa. Uma combinação clássica, equilibrada e irresistível: de um lado, o frango crocante e dourado; do outro, um creme suave, aveludado e cheio de sabor. O resultado é uma refeição completa, que agrada a todos e transforma até o almoço mais simples em um momento especial.
Ingredientes:
- 375 ml de leite
- 170 g de milho
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 170 g de milho
- Sal a gosto
- 200 g de creme de leite
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Muçarela ralada a gosto
- 400 g de Filé à Milanesa
Modo de preparo:
No liquidificador, adicione o leite, o milho, o amido de milho, o caldo de galinha e bata tudo muito bem. Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar. Depois, entre com o milho, o sal e misture.
Agora, despeje a mistura do liquidificador e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Com o creme já consistente, acrescente o creme de leite, a salsinha, a cebolinha e misture bem até incorporar. Transfira para uma travessa e finalize com a muçarela ralada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até gratinar. E para acompanhar, o file de frango empanado é a combinação perfeita para esse prato.
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O Creme de Milho com Frango à Milanesa é aquele tipo de receita que parece elaborada, mas que você prepara rapidamente — e com garantia de elogios. O sabor é maravilhoso, a textura é perfeita e a apresentação, irresistível. É ideal para almoços em família, jantares especiais ou até para variar o cardápio da semana.
