Se você está em busca de uma receita que seja fácil de preparar e que agrade a todos, a costelinha de porco no forno é a escolha perfeita. Com seu sabor suculento e carne macia que desfia, essa receita é um verdadeiro sucesso em qualquer refeição, seja em um almoço em família ou em um jantar especial com amigos. Além disso, o processo de preparo é simples, ideal até mesmo para quem não tem tanta experiência na cozinha.
Ingredientes
- Costelinha;
- Cebola picada;
- Alho espremido;
- Salsinha;
- Mostarda;
- Tomate picado;
- Pimenta calabresa;
- Alho poro;
- Orégano;
- Sal;
- Azeite;
- Suco de 1 laranja.
Como Fazer Costelinha de porco no forno:
Misture bem todos os ingredientes, tempere as costelinhas, se quiser pode temperar horas antes de colocar no forno é melhor, assim pode ficar marinando. Coloquei mini cebolinhas e algumas rodelas de limão, o limão da um aroma incrível.
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno já pré-aquecido. Eu deixei assando em em temperatura 150 graus por cerca de 1:20,isso vai depender de cada forno. Tire o papel alumínio, se tiver muito caldo, escorra o caldo, volte a costelinha para o forno e deixe até dourar.
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Dicas para um Resultado Perfeito
Escolha da Carne: Opte por costelinhas que tenham uma boa proporção de carne e gordura. A gordura vai derreter durante o cozimento, deixando a carne mais suculenta.
Ponto de Cocção: Não tenha pressa. Deixe a costelinha assar lentamente para garantir que ela fique bem cozida e macia.
Finalização: O molho barbecue é opcional, mas ele dá um toque adocicado e caramelizado que complementa muito bem o sabor da carne.
A costelinha de porco no forno é uma receita que, apesar de simples, resulta em um prato extremamente saboroso e que agrada a todos. Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia. E o melhor: o forno faz praticamente todo o trabalho por você, deixando a carne suculenta e desfiando facilmente.
