A costela é um prato que conquista corações com sua textura macia e sabor marcante. Agora, imagine prepará-la de maneira prática e sem complicação, direto na AirFryer. Essa receita combina o sabor tradicional da costela com a modernidade do preparo rápido e eficiente. O resultado? Uma carne suculenta, macia e cheia de sabor! Se você acha que preparar costela é complicado, prepare-se para mudar de ideia. Vamos ensinar um passo a passo simples para que sua costela fique perfeita, sem necessidade de forno ou churrasqueira.
Ingredientes da receita de costela na airfryer
- ~1 kg de costela bovina (minga)
- 150 ml de água
- sal (grosso, refinado ou de parrilha) a gosto
Modo de preparo
- Abra um pedaço de papel alumínio com a parte brilhante voltada para cima.
- Coloque um pouco de sal sobre o centro do papel alumínio e coloque a peça de costela sobre o sal, deixando o osso voltado para baixo.
- Tempere com sal por todos os outros lados da peça de costela.
- Embrulhe a costela dando várias voltas com o papel alumínio, pelo menos 3 vezes, e feche muito bem apenas uma das extremidades do embrulho, deixando a outra aberta.
- Coloque o embrulho de pé e despeje a água na parte que estiver aberta, fechando-a em seguida.
- Ponha a costela na gaveta da airfryer e deixe fritar a 200 °C por 1 hora.
- Retire o embrulho da airfryer e desembrulhe com muito cuidado, retornando-a para a airfryer novamente.
- Frite por mais 20 minutos a 180 °C para que a costela fique bem dourada.
- Agora é só saborear essa delícia de costela na airfryer que fica muito suculenta e macia!
A AirFryer é uma aliada na cozinha, reduzindo o tempo de preparo e deixando os pratos mais saudáveis, já que utiliza menos gordura. No caso da costela, o resultado é uma carne com exterior crocante e interior extremamente macio, como se tivesse sido feita na churrasqueira.
Confira também: Torta de Bacalhau para o fim do ano: é fácil de preparar e muito saborosa
Com essa receita, você terá uma costela deliciosa e prática, pronta para qualquer ocasião especial ou até mesmo para aquele almoço caprichado do dia a dia. Experimente e surpreenda-se com o sabor.
