Cebola empanada, também conhecida como onion rings, é um aperitivo clássico que agrada a todos. Crocante por fora e macia por dentro, essa delícia é perfeita para acompanhar um bom papo com amigos ou para servir em festas e encontros informais. Além de ser fácil de fazer, a cebola empanada é versátil e pode ser servida com uma variedade de molhos. Vamos aprender como preparar essa iguaria irresistível.
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes
- Sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- 2 xícaras de farinha de rosca
Modo de preparo:
Primeiramente, corte as cebolas em rodela com cerca de um centímetro de largura. Em seguida deixe as cebolas de molho na água gelada por 15 minutos. Então pegue uma tigela. Assim, coloque a farinha de trigo e tempere-a com sal.
Em seguida passe as rodelas de cebola no leite, depois na farinha de trigo temperada,passe na farinha de rosca. Então passe mais uma vez no leite e mais uma vez na farinha de rosca. Assim, coloque no freezer ou congelador por 20 minutos. Por último, em uma panela bem quente com óleo coloque pra fritar.
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Dicas para uma Cebola Empanada Perfeita
Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo a uma temperatura constante de 180°C para garantir uma fritura uniforme e crocante.
Farinha Panko: Utilizar farinha panko ao invés de farinha de rosca tradicional pode deixar a empanada ainda mais crocante.
Molho: Prepare molhos variados para acompanhar as cebolas empanadas e agradar diferentes paladares.
A cebola empanada é uma excelente opção de tira gosto para servir em qualquer ocasião. Sua crocância e sabor marcante são irresistíveis, e o melhor de tudo é que você pode prepará-las rapidamente e com ingredientes simples.
