Os botecos brasileiros são famosos por seus petiscos deliciosos e cheios de sabor, e um dos mais queridos é o bolinho de carne moída. Esta receita de bolinho de carne moída de boteco é perfeita para quem deseja trazer o sabor autêntico dos bares para casa, servindo como um aperitivo irresistível em encontros casuais ou festas. Vamos explorar como preparar este petisco clássico, garantindo que cada mordida seja uma experiência de sabor e alegria.
Ingredientes da receita de bolinho de carne moída
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 colher (café) de sal
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 ovos inteiros
- 2 batatas médias
- 4 dentes de alho amassadinhos
- 1 cenoura média
- 1 fio de óleo
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em uma tigela rale a batata na parte mais grossa do seu ralador adicione água até cobrir e Reserve.
- Rale também a cenoura e adicione ao molho juntamente com a batata.
- Escorra a água da tigela com as batatas e cenouras, e esprema os legumes para tirar o máximo de líquido possível.
- Junte então com a carne moída, os ovos, sal, pimenta do Reino, orégano, tempero baiano e alho.
- Com as mãos misture tudo muito bem até ficar em ponto de enrolar.
- Modele os bolinhos de carne e coloque em uma frigideira com azeite já quente, tampe e deixe dourar por cerca de 2 minutos. Vire o bolinho e siga com o cozimento até dourar o outro lado.
- Abaixe então o fogo, adicione o molho de tomate, polvilhe cheiro verde e finalize com a muçarela ralada.
- Tampe novamente a frigideira até que o queijo esteja derretido. Agora é só servir esse bolinho de carne moída fácil, rápido e delicioso.
Por Que Fazer Bolinho de Carne Moída de Boteco?
Versatilidade: Podem ser servidos como aperitivo ou como parte de uma refeição mais casual.
Popularidade: Os bolinhos de carne são quase unanimemente apreciados, fazendo sucesso em qualquer encontro.
Praticidade: São relativamente fáceis e rápidos de preparar, perfeitos para quando você quer impressionar sem passar horas na cozinha.
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Os bolinhos de carne moída de boteco são uma escolha excelente para quem busca um petisco saboroso e fácil de fazer. Com esta receita, você pode trazer um pouco do sabor dos botecos brasileiros para sua casa, garantindo animar qualquer encontro com amigos ou família. Experimente esta delícia e veja por que ela continua sendo um favorito em botecos e casas por todo o país.
