A combinação de linguiça calabresa com creme de batata é uma daquelas receitas práticas e irresistíveis, que agradam a todos os paladares. Além de ser uma opção fácil de preparar, essa receita traz uma cremosidade deliciosa, ideal para refeições rápidas durante a semana ou até para servir em um almoço mais caprichado no final de semana. O creme de batata é suave e rico, e o sabor marcante da calabresa dá o toque especial a esse prato que, sem dúvida, vai fazer sucesso à mesa.
Ingredientes:
- Azeite a gosto
- 2 unidades de calabresa
- 1 unidade de cebola
- 2 unidades de dente de alho
- 170 gramas de molho de tomate
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 4 unidades de batata cozida
- 1/2 xícara de leite
- 200 gramas de creme de leite
- 100 gramas de muçarela em pedaço
- Muçarela ralada a gosto
Como fazer:
Em uma frigideira, adicione o azeite, a calabresa picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e misture. Depois, adicione o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha e misture novamente. No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o leite, o creme de leite, a muçarela em cubos e bata tudo muito bem. Despeje a calabresa em uma travessa e espalhe.
Depois, acrescente a mistura do liquidificador. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.
Dicas para o Preparo Perfeito
Para garantir que o creme de batata fique com a consistência ideal, é recomendável escolher batatas de boa qualidade e cozinhar até que estejam bem macias. O uso de um espremedor de batatas pode ajudar a obter uma textura mais lisa e uniforme. Ao cozinhar a calabresa, não há pressa: deixar que ela doure bem é essencial para liberar todos os seus aromas e sabores.
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A calabresa com creme de batata é uma receita simples, rápida e muito saborosa, que transforma ingredientes do dia a dia em um prato especial. Seja para uma refeição prática durante a semana ou para um almoço mais elaborado no final de semana, essa combinação vai agradar toda a família. E o melhor de tudo: você pode preparar em poucos passos, sem complicações, e garantir uma refeição deliciosa e reconfortante.
