Se existe um doce que conquista todas as idades, esse doce é o brigadeiro. Mas que tal inovar e preparar uma versão diferente, colorida e cheia de sabor? O Brigadeiro de Gelatina é uma receita criativa, prática e deliciosa, perfeita para surpreender a família, agradar as crianças e até mesmo para servir em festinhas. Além de muito fácil de fazer, ele leva poucos ingredientes e fica pronto rapidinho. O resultado é um docinho macio, levemente puxa-puxa, com uma cor vibrante e um sabor irresistível que varia conforme o sabor da gelatina escolhida.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pacote de gelatina em pó (sabor da sua preferência: morango, uva, limão, abacaxi etc.)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Açúcar cristal ou coco ralado para passar os brigadeiros
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o pó da gelatina. Mexa bem em fogo baixo até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar bem.
Coloque em um prato untado com manteiga e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Unte as mãos, enrole os brigadeiros e passe no açúcar cristal ou no coco ralado.
Dicas:
- Use sabores diferentes de gelatina e faça brigadeiros coloridos variados.
- Se quiser, pode passar também no granulado branco ou colorido para variar.
- O brigadeiro de gelatina tem um sabor mais leve e refrescante, ótimo para festas.
- Rendimento: Cerca de 30 brigadeiros.
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O Brigadeiro de Gelatina é a prova de que é possível inovar com receitas simples. Além de ser delicioso e prático, ele é um sucesso garantido em qualquer ocasião. Colorido, alegre e saboroso, esse docinho conquista crianças e adultos de primeira.
