O bombom de morango com chocolate é um clássico da confeitaria caseira que combina frescor, cremosidade e o irresistível sabor do chocolate. Além de lindo, ele é fácil de preparar e conquista todos os paladares, sendo perfeito para festas, sobremesas especiais ou até para vender e ganhar uma renda extra.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixa de morango
Modo de preparo do Brigadeiro:
Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite. Leve a panela para o fogo médio e vá mexendo sem parar, até desgrudar do fundo. Passe para um recipiente e espere esfriar.
Casca: Leve o chocolate ao leite picado para o micro-ondas e vá colocando de 30 em 30 segundos, retirando sempre para mexer. Repita o processo até que o chocolate esteja completamente derretido. Transfira o chocolate para uma pedra de mármore e mexa com uma espátula, para esfriar.
Montagem: Faça bolinhas de aproximadamente 20 g com o brigadeiro. Abra as bolinhas na palma da mão e envolva o morango já higienizado. Banhe a bolinha no chocolate derretido para fazer a casquinha. Leve à geladeira para esfriar por 20 minutos. Sirva.
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Dicas para Bombons Perfeitos
Variações de sabor: Use chocolate branco para um visual mais delicado ou faça cobertura mesclada.
Conservação: Como o morango solta água, é ideal consumir o bombom no mesmo dia ou manter refrigerado por no máximo 2 dias.
Toque especial: Decore com fios de chocolate branco ou granulados para dar um acabamento profissional.
Com essa receita simples, você consegue preparar bombons de morango com chocolate dignos de vitrine de confeitaria, mas feitos no conforto da sua casa. É uma sobremesa charmosa, deliciosa e que sempre arranca elogios de quem prova.
