Nada como começar o dia com aquele cheirinho de bolo saindo do forno, não é? E se for uma receita rápida, prática e feita no liquidificador, melhor ainda! O Bolo Simples de Liquidificador é daquelas receitas coringa que todo mundo precisa ter à mão — seja pra um café da manhã mais especial ou para um lanchinho caseiro e reconfortante. O preparo é fácil, os ingredientes são básicos e o resultado é sempre um sucesso: bolo fofinho, dourado, com aquele sabor de casa de vó. Você pode servir puro, com manteiga, polvilhado com açúcar e canela, ou até rechear ou cobrir, se quiser caprichar.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite até formar uma mistura homogênea. Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem com uma colher ou fouet. Adicione o fermento e misture delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar e desenforme. Fica fofinho, saboroso e é perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Esse bolo é leve, caseiro e combina perfeitamente com café passado na hora, chá ou até um copo de leite. Você pode variar a receita adicionando raspas de limão ou laranja, coco ralado, ou até pedacinhos de frutas, como banana ou maçã.
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Seja para um café da manhã em família, um lanche rápido ou até para levar como mimo para alguém querido, esse Bolo Simples de Liquidificador nunca decepciona. É o tipo de receita que mostra como o simples pode ser delicioso — e que fazer um bolo não precisa ser complicado para ser especial.
