Se você gosta de experimentar receitas diferentes e cheias de sabor, o Bolo Salomão é uma excelente opção. Ele é simples de preparar, leva ingredientes fáceis de encontrar e tem um sabor marcante que combina perfeitamente com o café da tarde ou até mesmo no café da manhã. Além disso, é aquele tipo de bolo que conquista pela textura macia e pelo aroma delicioso que invade a casa enquanto assa.
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca;
- 100 ml de óleo;
- 4 ovos inteiros;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 200 ml de leite de coco;
- 100 g de coco ralado;
- 2 colheres de sopa de queijo ralado;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 1 forma;
- 2 colheres de chá de baunilha.
Como Fazer Bolo salomão:
Descasque as mandiocas e as coloque no liquidificador junto com o óleo, os ovos, açúcar, leite de coco e essência de baunilha. Bata tudo por, aproximadamente, 1 minuto, acrescentando aos poucos o leite; Em seguida, acrescente o coco ralado, fermento e queijo ralado e bate tudo por mais 1 minuto ou até que a mistura esteja homogênea.
Feito isso, despeje a massa do bolo em forma untada com margarina e trigo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C). Deixei assar por 45 minutos. Prontinho, depois de assado é só esperar esfriar e servir a família.
Confira também: Palha Italiana saudável zero açúcar: é prática e o sabor vai agradar à todos
O Bolo Salomão é uma daquelas receitas tradicionais que nunca saem de moda. Fácil, rápido e saboroso, ele vai deixar seu lanche da tarde muito mais especial e cheio de carinho.
