O Bolo Salgado da dona Ana é uma verdadeira delícia e sempre faz sucesso no lanche da tarde. Com uma massa macia e recheio farto, é um prato que combina praticidade e sabor, ideal para surpreender a família e amigos com algo diferente e irresistível. Confira a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes Para o Bolo:
- 03 ovos
- 02 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 01 colher de café de sal
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 01 colher de sopa de fermento químico
Para o Recheio:
- 150g de presunto picado
- 150g de mussarela picada
- tomates picados sem semente
- cheiro verde a gosto
Dica: Você pode pincelar uma gema batida com um pouco de leite sobre a massa antes de levar ao forno, para dar mais brilho e cor ao seu bolo salgado.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico e misture bem. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma colher ou um fouet, até obter uma massa lisa e sem grumos. Unte e enfarinhe uma forma de pudim média e despeje metade da massa, espalhando bem. Por cima, distribua o presunto, a mussarela, os tomates e o cheiro verde, deixando uma borda de 1 cm sem recheio. Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços.
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Dicas para Variar o Bolo Salgado:
Adapte os recheios ao seu gosto: A grande beleza desta receita é sua versatilidade. Sinta-se livre para substituir ou adicionar ingredientes conforme sua preferência. Azeitonas, palmito, frango desfiado e vegetais variados são ótimas adições.
Faça uma versão vegetariana: Para uma versão sem carne, substitua o presunto por cogumelos salteados ou outro ingrediente de sua escolha.
O Bolo Salgado da dona Ana é uma receita simples, mas com um sabor maravilhoso que conquista a todos. Seja no lanche da tarde ou em ocasiões especiais, é sempre uma boa opção para quem busca praticidade e muito sabor em um só prato.
