Se você ama sobremesas refrescantes e cheias de sabor, vai adorar essa receita de Bolo Gelado de Maracujá! Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa, essa delícia é perfeita para servir geladinha e surpreender a família. O melhor de tudo? É super fácil de fazer e leva ingredientes simples. Quer aprender? Então acompanhe o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 1 maracujá para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem.. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite de coco em um recipiente.
Retire o bolo do forno, deixe amornar e fure com um garfo. Despeje a calda sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Antes de servir, decore com a polpa do maracujá.
Confira também: Pão doce de Páscoa feito no liquidificador: saiba como preparar essa receita deliciosa de maneira prática
Esse Bolo Gelado de Maracujá é uma sobremesa perfeita para os dias quentes, com um sabor irresistível e uma textura maravilhosa. Faça em casa e aproveite cada pedacinho.
