Nada combina melhor com um bom café passado na hora do que um bolo caseiro, simples e cheio de sabor. O Bolo de Polvilho da Vovó Ana é exatamente assim: uma receita tradicional, fácil de fazer e que conquista pelo aroma e pela textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Aqui em casa, ele nunca sobra — é sempre o primeiro a acabar na mesa. Essa é daquelas receitas que a gente guarda com carinho, ensinadas pelas avós, feitas sem pressa e com ingredientes simples, mas com um resultado incrível.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Comece aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha para garantir que o bolo desenforme direitinho. No liquidificador (ou na batedeira), coloque os ovos, o polvilho, o açúcar, o leite e a manteiga. Bata bem até que tudo vire uma massa lisa e uniforme.
Acrescente o fermento por último e mexa devagar, só para incorporar sem perder a leveza da massa. Transfira a mistura para a forma preparada. Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos, até o bolo dourar e ficar firme ao toque.
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O Bolo de Polvilho da Vovó Ana é perfeito para acompanhar um café fresquinho, um chá ou até um café com leite. Seu sabor marcante e sua textura leve fazem dele uma escolha certeira para qualquer momento do dia.
Essa é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem lembranças da infância, da cozinha da vovó e das conversas em volta da mesa. Faça em casa e sinta o prazer de servir algo simples, mas feito com muito carinho — porque bolo bom é aquele que reúne pessoas e cria memórias.
