Se tem um bolo que conquista de primeira, é o Bolo de Paçoca de Amendoim. Macio, aromático e com aquele gostinho inconfundível de amendoim torrado, ele é perfeito para acompanhar o café da tarde ou servir em ocasiões especiais. O melhor de tudo? Essa delícia é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e o resultado é simplesmente irresistível.
Ingredientes para o bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 paçocas esfareladas
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 paçocas esfareladas
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Bolo: Bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo. Adicione a farinha e misture bem. Incorpore as paçocas e o fermento delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as paçocas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Espalhe sobre o bolo ainda morno e finalize com mais paçoca por cima.
Dica: Sirva com café fresco e prepare-se para os elogios — esse bolo é pura tentação.
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O Bolo de Paçoca de Amendoim é a combinação perfeita de simplicidade e sabor caseiro. Fácil de preparar, fofinho e cheio de charme, ele transforma qualquer lanche da tarde em um momento especial. Com um cafezinho fresco, então… não tem erro — é sucesso garantido! Prepare essa receita maravilhosa e encante sua família com o sabor da paçoca em forma de bolo. Uma delícia que tem gosto de Brasil e de boas lembranças.
