Quando pensamos em uma boa xícara de café, logo nos vem à mente a imagem de um bolo fresco e saboroso para acompanhar. O bolo de maizena amanteigado é uma opção clássica que se destaca pela sua textura macia e sabor delicado. Fácil de fazer e irresistível, ele é a companhia ideal para aqueles momentos especiais ou até mesmo para o dia a dia.
Ingredientes:
- Ovos: 3 unidades.
- Açúcar: 1 xícara (200g).
- Sal: 1 pitada.
- Manteiga derretida: 3 colheres de sopa (45g).
- Leite: 1 xícara (240ml).
- Amido de milho (Maizena): 1 xícara (120g).
- Farinha de trigo: 1 xícara (120g).
- Fermento em pó: 1 colher de sopa (14g).
Passo a Passo da Receita:
Preparação Inicial: Pré-aquecimento: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma forma de aproximadamente 23 cm de diâmetro untando e enfarinhando, ou utilizando um desmoldante para garantir que o bolo não grude.
Preparo da Massa:
Mistura líquida: No liquidificador, combine os ovos, açúcar, sal e manteiga derretida. Bata por 2-3 minutos até que a mistura fique homogênea. Adição de ingredientes secos: Adicione o leite e bata brevemente para integrar. Gradualmente, acrescente o amido de milho e a farinha de trigo, alternando entre eles se necessário, até que tudo esteja bem incorporado. Incorporação do fermento: Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Assar:
Assando o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que um teste com palito saia limpo.
Finalização:
Esperar para desenformar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para que a estrutura fofa e amanteigada seja preservada.
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O bolo de maizena amanteigado é uma opção simples, mas cheia de sabor, que traz conforto e alegria a qualquer mesa. Com sua textura leve e seu sabor amanteigado, ele é a combinação perfeita para o café, transformando um momento comum em uma ocasião especial. Experimente essa receita e compartilhe com amigos e familiares – certeza de que todos vão adorar.
