Se você está em busca de um bolo que seja fácil de fazer, muito saboroso e perfeito para acompanhar um café, o Bolo de Maisena com Coco é a escolha ideal. Este bolo tem uma textura que desmancha na boca, tornando cada mordida uma experiência deliciosa. É uma receita prática e deliciosa que todos vão adorar.
Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco
- 100 gramas de coco ralado
- ½ vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ¼ xícara(chá) de maisena
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- Leite condensado a gosto para regar
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque as claras numa tigela e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira, disponha as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar e bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
- Acrescente a maisena e o leite de coco e bata um pouco mais para agregar. Adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Junte as claras em neve, e mexa com movimentos de baixo para cima para deixar a massa bem aerada.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
- Retire do forno, regue toda a superfície do bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E o mais gostoso bolo de maisena com coco do mundo ficou pronto!
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Dicas:
Varie o sabor: Você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um toque extra de sabor.
Faça uma calda: Se quiser um bolo ainda mais úmido, faça uma calda de leite de coco e açúcar para regar o bolo depois de assado.
Coco fresco: Usar coco fresco ralado pode dar um sabor ainda mais especial ao seu bolo.
O Bolo de Maisena com Coco é uma receita prática e deliciosa que vai surpreender a todos com sua textura leve e sabor irresistível. Ele é perfeito para servir com um café e transformar um simples lanche em um momento especial.
