Se você está em busca de uma sobremesa que impressione pelo sabor e pela simplicidade, o Bolo de Limão dos Deuses é a escolha perfeita. Este bolo leve e aromático é ideal para qualquer ocasião, desde um café da tarde descontraído até um jantar especial. A combinação do limão com a maciez do bolo cria uma experiência deliciosa que certamente conquistará o paladar de todos. Vamos aprender a fazer essa maravilha.
Ingredientes Para o Creme de Limão:
- 1 ovo
- 50g de açúcar
- 40g de amido de milho
- Suco e casca de 1 limão
- 300ml de leite
Para a Massa:
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- Açúcar de baunilha ou essência de baunilha
- 120ml de óleo de semente
- 120ml de leite
- 220g de farinha de trigo
- 15g de fermento em pó
Modo de preparo:
Vamos começar com o Creme de Limão: Misture o ovo, açúcar, amido de milho, suco e casca de limão, e leite em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
Massa: Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até ficar um creme fofo e claro. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Incorpore a farinha e o fermento.
Montagem: Despeje metade da massa em uma forma, asse por 15 minutos a 190°C. Retire do forno. Adicione o recheio de creme de limão espalhando bem de maneira uniforme, e cubra com o restante da massa que ainda não assou. Leve ao forno e asse por mais 25 minutos. Para finalizar, pincele o bolo com geleia de sua preferência e decore com coco ralado.
Dica Bônus:
Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão à massa do bolo. E se quiser uma cobertura mais elaborada, faça uma glace de limão com suco de limão e açúcar de confeiteiro.
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O Bolo de Limão dos Deuses é uma sobremesa que combina facilidade de preparo com um sabor incomparável. Sua leveza e frescor fazem dele a opção ideal para alegrar qualquer refeição. Sempre que faço, é sucesso garantido, e não há quem resista a uma fatia desse bolo delicioso. Experimente essa receita e encante sua família e amigos com uma sobremesa que é pura felicidade.
