Se tem um bolo que faz sucesso em qualquer festa, é o Bolo de Leite Ninho da Dona Ana! Cremoso, macio e com um recheio irresistível, essa receita é perfeita para aniversários, comemorações ou até para matar aquela vontade de um doce delicioso. A massa é fofinha, o recheio é super cremoso e o sabor do Leite Ninho deixa tudo ainda mais especial. Sempre que faço, todo mundo adora
Ingredientes Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chocolate granulado ou leite em pó para decorar
Modo de Preparo
Preparando o Bolo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o leite em pó e o fermento sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar tudo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
Fazendo a Cobertura: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa (ponto de brigadeiro). Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de cobrir o bolo.
Montagem: Após desenformar, espalhe a cobertura uniformemente sobre o bolo. Decore com chocolate granulado ou polvilhe mais leite em pó.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
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Dicas Extras:
Se quiser um bolo mais molhadinho, regue-o com leite misturado com leite condensado antes de colocar a cobertura.
Para uma versão mais cremosa, adicione creme de leite à cobertura.
Decore com raspas de chocolate branco ou morangos para um toque especial.
Esse Bolo de Leite Ninho da Dona Ana é sucesso garantido nas festas de aniversário. Sempre que faço, é o primeiro a acabar.
