O Bolo de Laranja com Cobertura é uma receita clássica que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Com uma massa fofinha e a acidez equilibrada da laranja, essa delícia é perfeita para acompanhar o café da tarde ou até como sobremesa. A cobertura de laranja intensifica o sabor, tornando cada pedaço uma explosão de frescor e doçura. Além disso, é uma receita fácil e prática, ideal para quem deseja impressionar sem complicações.
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (chá) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 laranjas
- Raspas de laranja a gosto
- 50 ml de água
- Cravo da índia e canela em pau a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar por mais ou menos 1 minuto ou até misturar tudo muito bem.
- Coloque a mistura em tigela e vá colocando a farinha de trigo peneirada e as raspas de laranja. Mexa bem
- Acrescente o fermento em pó e misture de leve
- Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos
- Tire do forno e deixe esfriar um pouco
Da cobertura
- Retire as raspas de uma laranja. Corte as laranjas ao meio, retire as sementes, extraia o suco e a polpa com uma colher
- Coloque o suco, a polpa, o açúcar, o suco de limão, o coco ralado, o cravo, a canela e as raspas de laranja em uma panela
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até reduzir um pouco
- Adicione a água e deixe ferver por mais 1 minuto
- Deixe esfriar e espalhe a cobertura sobre o bolo
- Agora é só cortar e aproveitar o bolo de laranja!
O Bolo de Laranja com Cobertura é o tipo de sobremesa que agrada a todos. A massa leve e fofa, combinada com o sabor marcante e adocicado da laranja, faz desse bolo uma verdadeira tentação. A cobertura de laranja acrescenta uma camada extra de sabor e brilho, tornando-o ainda mais irresistível. Perfeito para qualquer ocasião, ele se destaca pela simplicidade no preparo e pela explosão de sabores em cada mordida.
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Se você procura uma receita fácil de bolo para surpreender amigos e familiares, o Bolo de Laranja com Cobertura é a escolha certa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele oferece um resultado maravilhoso.
