O bolo de fubá cremoso da Tia Marilene é uma verdadeira delícia, perfeita para acompanhar um café fresquinho. Com uma textura única e um sabor irresistível, essa receita se destaca por sua cremosidade e simplicidade no preparo. Aqui em casa, é sempre um sucesso, e hoje vou compartilhar com você como fazer essa maravilha. Vamos aprender? eu tenho certeza que vai ser um sucesso entre os seus amigos e familiares.
Ingredientes do bolo de fubá cremoso
- 3 ovos grandes, inteiros;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- Duas colheres (sopa) rasas de manteiga derretida;
- 3 xícaras (chá) de leite integral;
- Uma xícara (chá) de fubá;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 100g de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo
- Primeiramente, adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o fubá e o queijo parmesão ralado. Bata rapidamente para misturar bem os ingredientes.
- Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata ligeiramente, apenas o suficiente para integrar tudo.
- Então prepare um refratário de vidro de 16cm x 26cm, untando-o com manteiga derretida e polvilhando com fubá. Despeje a massa do bolo no refratário.
- Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos a 1 hora e 10 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir. Isso ajuda a manter a textura cremosa e facilita ao cortar.
- Em seguida, sirva este maravilhoso bolo de fubá cremoso e desfrute de cada pedaço com um bom café ou chá.
Dicas para um Resultado Perfeito:
Queijo Ralado: Use queijo parmesão fresco ralado para um sabor mais intenso e autêntico.
Consistência: O segredo do bolo de fubá cremoso é a textura. Asse até que esteja levemente dourado e firme nas bordas, mas ainda cremoso no centro.
Forma: Use uma forma retangular grande para que o bolo asse de maneira uniforme.
Variações da Receita:
Com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque de sabor adicional.
Com Erva-Doce: Adicione uma colher de chá de sementes de erva-doce à massa para um sabor aromático e tradicional.
Sugestões de Acompanhamento:
O bolo de fubá cremoso é versátil e pode ser servido de diversas maneiras:
Simples: Sirva o bolo simples para apreciar sua textura cremosa e sabor autêntico.
Com Café: Acompanhe com um café fresquinho, ideal para o lanche da tarde.
Com Geleia: Sirva com uma geleia de frutas para um toque doce e frutado.
Benefícios do Bolo de Fubá Cremoso:
Sabor Tradicional: Um bolo clássico que remete à infância e às reuniões familiares.
Textura Única: A cremosidade do centro do bolo é um diferencial que conquista a todos.
Fácil de Fazer: Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é uma receita acessível para qualquer ocasião.
Veja também: Cremosão de coco: essa sobremesa derrete na boca, é fácil de preparar!
O bolo de fubá cremoso da Tia Marilene é uma receita que combina tradição, sabor e simplicidade. Perfeito para servir com um café, essa delícia é sempre um sucesso aqui em casa e tenho certeza de que será na sua também. Experimente fazer essa receita e desfrute de momentos deliciosos com seus amigos e familiares.
