Quem disse que bolo de chocolate precisa de ovo para ser fofinho e delicioso? Essa receita vai provar que é possível preparar um bolo macio, saboroso e com aquele cheirinho irresistível de chocolate — tudo isso sem usar um único ovo! Aqui em casa, sempre que bate aquela vontade de um bolo simples e rápido, essa é a escolha certeira. Além de prática, essa receita é perfeita para quem tem restrição alimentar, quer economizar ou simplesmente ficou sem ovos na geladeira e não abre mão de um docinho no café da tarde.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Adicione a água quente, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó no liquidificador. Tampe e bata essa mistura por dois minutos, garantindo uma textura suave e homogênea. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela. Acrescente as duas xícaras de farinha de trigo peneiradas, misturando cuidadosamente. Adicione o fermento em pó e continue misturando até obter uma massa uniforme.
Unte a forma (20 cm por 8 de altura) com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma, garantindo que esteja bem distribuída. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC graus por 40 a 45 minutos, ou até que o palito inserido saia limpo. Após o tempo de forno, desinforme com cuidado e, se desejar, transfira para outro prato para uma apresentação ainda mais elegante.
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Esse Bolo de Chocolate Sem Ovo é a prova de que o simples pode ser delicioso. Fofinho, úmido e com aquele sabor marcante de chocolate, ele é ideal para acompanhar um cafezinho ou até para ser servido em ocasiões especiais.
