Quem disse que um bolo de chocolate precisa de farinha para ser incrivelmente saboroso e fofinho? Este bolo de chocolate sem farinha prova que é possível desfrutar de uma sobremesa leve, mas ainda assim rica e deliciosa. Ideal para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer experimentar algo novo, este bolo é surpreendentemente fácil de fazer e garantido para satisfazer todos os amantes de chocolate. Aqui está como você pode preparar essa delícia com facilidade.
Ingredientes:
- 7 ovos
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 50 g (pacote pequeno) de coco ralado
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Cobertura de brigadeiro mole:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa margarina
- 7 colheres de chocolate em pó
- 50 ml de leite (rende mais)
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco. Untar uma assadeira média com manteiga e farinha. Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos. Misturar tudo e levar ao fogo, até dissolver tudo. Depois de assado despejar por cima.
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Obs: Não é para desenformar se fizer o bolo num refratário grande ( cerca de 40×25), não dará certo pois vai se despedaçar. Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de sobremesa junto com sorvete.
Além de ser uma excelente opção para aqueles que evitam glúten, este bolo de chocolate sem farinha é uma escolha maravilhosa para qualquer ocasião. Seja um aniversário, um encontro casual com amigos, ou simplesmente uma noite especial em casa, este bolo oferece todo o prazer de uma sobremesa decadente sem a pesadez associada a bolos mais tradicionais. Fácil de preparar e irresistivelmente saboroso, é uma receita que você vai querer fazer novamente e novamente.
