Nada combina melhor com um café fresquinho do que um bolo caseiro bem fofinho. O bolo de banana com canela é uma daquelas receitas clássicas que trazem sabor, aroma e aconchego logo nos primeiros minutos de preparo. Simples de fazer, econômico e muito saboroso, ele é perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde. A mistura da banana madura com o toque especial da canela cria um bolo úmido, macio e cheio de sabor. Além disso, a receita aproveita bananas bem maduras, evitando desperdícios e garantindo um doce natural irresistível.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um creme. Adicione os ovos, o açúcar e o óleo, misture bem até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e a canela, misture até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos. Retire, deixe amornar e desenforme.
Dica rápida: se quiser ainda mais sabor, polvilhe um pouquinho de canela por cima antes de levar ao forno.
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Se você procura uma receita prática para acompanhar o cafezinho, o bolo de banana com canela certamente é uma das melhores escolhas. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, ele conquista pelo sabor caseiro e pela textura macia.
