Quando a ideia é preparar um bolo rápido, sem complicação e com aquele sabor caseiro que combina perfeitamente com um café passado na hora, o Bolo de 6 Copos é a escolha ideal. Como o próprio nome indica, a receita é prática: basta usar o mesmo copo como medida para todos os ingredientes. O resultado é um bolo macio, aromático e que agrada a todos.
Ingredientes
- 3 ovos (usados também como medida no copo)
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 1 copo de fécula de milho (amido de milho)
- 1 copo de farinha de trigo tradicional
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- *(Utilize sempre o mesmo copo para medir todos os ingredientes — aproximadamente 200 ml.)*
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e bem aerado. Acrescente o leite e o óleo, misturando suavemente até ficar homogêneo. Junte a fécula de milho, a farinha de trigo e o fermento, de preferência peneirados, para evitar gruminhos. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.
Transfira a massa para uma forma tipo savarin (com furo no centro), de aproximadamente 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar o bolo. Retire do forno, deixe esfriar e finalize, se desejar, polvilhando açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela.
Pronto! Você terá um bolo leve, dourado e muito saboroso, perfeito para compartilhar com a família.
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O Bolo de 6 Copos prova que não é preciso complicar para agradar. Fácil de preparar, econômico e muito saboroso, ele é ideal para acompanhar o café da manhã ou da tarde, reunir a família e trazer aquele gostinho de casa cheia. Uma receita prática que sempre dá certo e merece um lugar especial no seu caderno de receitas.
