Se tem uma receita que passa de geração em geração com aquele sabor que aquece o coração, é o Bolo Cinco Copos da Vovó Ana. Essa delícia é daquelas que não exigem medidas complicadas nem técnicas difíceis — tudo o que você precisa é de 5 copos de ingredientes básicos, uma tigela e poucos minutos para misturar. Com uma massa úmida, leve e muito saborosa, esse bolo é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, e já virou tradição em muitas famílias.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por cerca de 5 minutos, até formar um creme claro.
Adicione os secos aos poucos: Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo, o fubá e o leite, alternando até incorporar tudo.
Finalize a massa: Acrescente a pitada de sal e misture o fermento delicadamente com uma colher ou espátula.
Prepare para assar: Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
Asse com carinho: Deixe assar por 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dica: Quer um toque especial? Polvilhe canela com açúcar por cima assim que sair do forno. Fica com aquele cheirinho de roça.
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O Bolo Cinco Copos da Vovó Ana é a prova de que o simples pode ser absolutamente delicioso. É aquele tipo de bolo que lembra a infância, a casa da avó, os momentos em volta da mesa com risos e afeto. Fácil de fazer, rápido e irresistível — ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou aquele momento especial com quem a gente ama.
