Poucas coisas combinam tanto com um café fresquinho quanto um bolo amanteigado feito em casa. Essa é daquelas receitas que carregam memória afetiva, aroma de aconchego e um sabor que agrada a todos. E o melhor de tudo: é simples de preparar e sempre faz sucesso aqui em casa. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou aquele momento especial com a família.
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Em uma bacia, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem com um fouet até homogeneizar. Adicione a farinha de trigo, o leite e o sal e misture mais até incorporar tudo. Junte o fermento em pó e misture levemente. Despeje essa massa em uma forma redonda com furo central untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, retire do forno, experimente e sirva para a família essa delícia de bolo amanteigado que é uma tentação.
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Dicas:
Para dar um toque especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima depois de pronto.
Esse bolo também combina muito bem com uma caldinha de limão ou laranja, caso queira variar.
O resultado é um bolo macio, levemente úmido por dentro e com aquele sabor amanteigado irresistível. Simples, rápido e perfeito para deixar qualquer momento mais gostoso. Experimente fazer aí também — tenho certeza de que será um sucesso.
