Quem não gosta de um bolo amanteigado, macio e com aquele sabor irresistível? O bolo amanteigado é um clássico da confeitaria que conquista paladares com sua textura delicada e sabor marcante. E o melhor de tudo: é uma receita prática e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de bolo amanteigado que você pode preparar no liquidificador, sem complicações e com um resultado surpreendente.
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Obs.: Medida da xícara: 240ml.
Modo de preparo
Adicione no liquidificador: os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o sal, o leite, a essência de baunilha, batendo durante 1 minuto, até ficar bem misturado.
Passe para uma tigela e coloque a farinha de trigo, mexendo bem com o auxílio de um fouet, a cada vez que colocar. No final, ponha o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Transfira essa massa para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente meia hora. Tire do forno, espere esfriar um pouco e retire da forma. Agora você já pode servir e aproveitar seu delicioso bolo amanteigado.
Dicas para um Bolo Amanteigado Perfeito
Use Manteiga de Qualidade: A qualidade da manteiga faz toda a diferença no sabor e na textura do bolo. Prefira manteiga sem sal e de boa procedência.
Não Bata Demais: Ao adicionar os ingredientes secos, bata apenas o suficiente para misturar. Bater demais pode desenvolver o glúten da farinha, resultando em um bolo mais denso.
Varie os Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico. Outra opção é adicionar pedaços de chocolate ou frutas secas para variar o sabor.
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O bolo amanteigado é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com essa versão prática que utiliza o liquidificador, você pode preparar um bolo delicioso e com textura perfeita sem complicações. Seja para acompanhar um café da tarde, servir em um encontro com amigos ou simplesmente para matar a vontade de um doce caseiro, esse bolo amanteigado simples e saboroso é sempre uma excelente escolha.
