Se você adora bolos caseiros que derretem na boca e combinam perfeitamente com um cafezinho, o Bolo Algodão de Maizena com Fubá é a escolha certa. Essa receita, além de ser fácil de preparar, tem uma textura incrível, macia como algodão, e um sabor único que mistura a leveza da maizena com o toque especial do fubá. É aquele tipo de bolo que acolhe e encanta quem experimenta, tornando qualquer momento ainda mais especial.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de fubá fino
- 1 ½ xícara de leite quente
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ¾ xícara de óleo
- 1 xícara de amido de milho (Maizena)
- 1 pitada de sal
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Hidrate o fubá no leite quente por 5 minutos. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o fubá hidratado até obter uma mistura homogênea. Adicione o amido de milho, o sal e o coco ralado. Bata novamente até tudo estar bem misturado. Por fim, adicione o fermento em pó e bata só para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada de 20×30 cm e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia seco. Deixe esfriar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
Dica Especial: Este bolo é perfeito para ser servido com um cafezinho fresquinho. A combinação do fubá com o coco traz uma textura cremosa e irresistível.
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Além de ser uma receita simples e prática, esse bolo tem o equilíbrio perfeito entre sabor e textura. A maizena proporciona uma leveza inconfundível, enquanto o fubá traz um toque rústico e tradicional que agrada a todos os paladares.
É um bolo ideal para servir em qualquer ocasião, seja em um café da tarde com a família ou como mimo para uma visita especial. E o melhor: ele combina tanto com um cafezinho preto quanto com um chá quentinho.
