O bolinho de mandioca com queijo é um petisco delicioso que conquista a todos com sua crocância por fora e cremosidade por dentro. Perfeito para servir em reuniões, festas ou como um aperitivo especial, esse bolinho é fácil de fazer e sempre faz sucesso. Aprendi a fazer essa receita e agora faço questão de preparar sempre que quero impressionar meus convidados com algo saboroso e caseiro.
Ingredientes do bolinho de mandioca com queijo
- Um kg de mandioca
- Queijo minas a gosto picado
- Sal e Pimenta a gosto
- Tempero a gosto
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com água, coloque a mandioca e cozinhe até ficar levemente macia, não deixe cozinhar a ponto de derrete.
Em seguida, retire as mandiocas da água e retire a fibra da mandioca, feito isso, amasse a mandioca até virar um purê. Logo após tempere com sal, a pimenta e temperos a seu gosto.
Então, pegue porções com as mãos untadas e enrole o bolinho, depois faça um furo no meio e coloque o queijo. Logo depois, modele novamente o bolinho, feito isso, passe todos no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca.
A seguir, faça esse processo com toda a amassa, depois leve para a geladeira por cerca de 1 hora para ficar firme. Por fim em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos ate dourarem, retire e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.
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Dicas e Variações:
Recheios Variados: Experimente rechear os bolinhos com pedaços de presunto, bacon ou outros tipos de queijo para um sabor extra.
Assados: Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 200°C até dourarem.
Ervas e Temperos: Adicione diferentes ervas e temperos à massa, como orégano, manjericão ou cebolinha, para variar o sabor.
Benefícios de Fazer Bolinho de Mandioca com Queijo:
Praticidade: A receita é simples e rápida de preparar, ideal para qualquer ocasião.
Sabor Irresistível: A combinação de mandioca e queijo resulta em um petisco saboroso e reconfortante.
Versatilidade: Pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como parte de um prato principal.
O bolinho de mandioca com queijo é uma opção deliciosa e versátil para servir de petisco em qualquer ocasião. Fácil de preparar e sempre apreciado, esse bolinho é uma excelente maneira de agradar seus convidados e tornar seus momentos ainda mais especiais. Experimente essa receita e descubra como é simples fazer um petisco que todos vão adorar.
