O Bolinho Bico-de-Cegonha é uma delícia tradicional que tem ganhado espaço nas cozinhas por sua simplicidade e sabor inconfundível. Esta receita é perfeita para quem busca algo rápido e prático, sem abrir mão de um lanche saboroso que agrada toda a família. Além de ser econômico, é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia.
Ingredientes
- 1kg de farinha
- 40g de fermento fresco ou 10g de fermento seco
- 1 colher de açúcar
- 2 colheres de sal
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 ovos
- 4 colheres de óleo
- água morna (cerca de 500ml, mas tudo depende da sua farinha)
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Primeiro, misture o fermento com um pouco de água e o açúcar. Deixe por 15 minutos. Em seguida, misture a farinha com o sal e o leite em pó. Adicione o fermento, os ovos, o óleo e aos poucos a água morna. Amasse por 10 minutos em um processador de alimentos, mais à mão. Deixe a massa crescer por 1 hora.
Depois de 1 hora, enfarinhe a superfície de trabalho e abra-a até cerca de 7-8 mm. Forme círculos com um cortador de biscoitos ou um copo, estique cada círculo no sentido do comprimento, para dar-lhes uma forma oval. Coloque-os em uma assadeira forrada e enfarinhada e cubra-os com uma toalha de cozinha. Deixe crescer 20 minutos.
Por fim, após 20 minutos, frite em óleo quente. Depois, coloque-os sobre papel toalha e deixe-os escorrer. Depois pode cortar no meio e rechear com qualquer recheio que quiser, doce ou salgado, ou comer sem nada mesmo, é uma massinha DELICIOSA.
Confira também: Sobremesa Rainha do Mundo: é fácil de preparar e o sabor é irresistível
O Bolinho Bico-de-Cegonha é uma receita versátil e muito saborosa, ideal para aquele café da tarde ou para servir em reuniões com amigos e familiares. Sua preparação rápida e simples, combinada com o custo acessível dos ingredientes, faz dessa receita uma das favoritas para quem busca algo prático e delicioso.
