Nada melhor do que ter sempre à mão uma receitinha simples, prática e cheia de sabor para acompanhar o cafezinho da tarde. A bolachinha fofinha de creme de leite é exatamente assim: fácil de preparar, leva poucos ingredientes e o resultado é uma delícia que literalmente derrete na boca. Essa receita lembra muito o aconchego da cozinha da vovó, com aquele cheirinho delicioso de bolo e biscoito assando no forno. Ideal para servir em reuniões de família, receber visitas ou simplesmente guardar em um pote para saborear no dia a dia.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 120 g de açúcar (cerca de 1/2 xícara)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 2 a 3 xícaras)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, a manteiga e o creme de leite até ficar bem cremoso.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa firme, macia e que não grude nas mãos.
Modele as bolachinhas no formato que preferir — pode ser com as mãos, com cortadores ou até com garfo por cima pra dar aquele charme.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até que fiquem levemente douradas por baixo.
Dica especial: Se quiser dar um toque a mais, polvilhe açúcar por cima ou pincele com gema antes de assar. Ficam ainda mais lindas e gostosas.
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As bolachinhas fofinhas de creme de leite são daquelas receitas que nunca saem de moda. Leves, macias e irresistíveis, são perfeitas para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você terá um lanche caseiro delicioso, capaz de conquistar crianças e adultos.
