Os biscoitos de aveia, maçã e canela são uma opção deliciosa e saudável para o lanche ou para acompanhar o café. Além de serem fáceis de preparar, esses biscoitos combinam o sabor doce e suave da maçã com o toque aromático da canela e a textura crocante da aveia. Vamos aprender como fazer essa receita simples e irresistível? todos vão adorar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de maçã ralada (aproximadamente 2 maçãs médias)
- 1/2 maçã ralada grosseiramente
- 1/2 maçã cortada em pedaços pequenos para decorar
Modo de Preparo:
Preparando os Ingredientes: Em uma tigela grande, adicione 2 xícaras de farinha de aveia. A farinha de aveia pode ser feita moendo aveia em flocos no liquidificador ou processador. Acrescente 1/2 xícara de açúcar mascavo. Você pode usar outro tipo de açúcar ou adoçante de sua preferência, mas o açúcar mascavo adiciona um sabor de caramelo delicioso. Adicione 1/2 colher de sopa de canela em pó para dar aquele toque especial.
Incorporando a Maçã e o Azeite: Adicione 2 colheres de sopa de azeite. Você pode substituir por outro óleo vegetal, se preferir. Rale finamente 1/2 xícara de maçã (aproximadamente 2 maçãs médias) e adicione à mistura. Isso ajudará a unir os ingredientes, dando firmeza aos biscoitos. Rale grosseiramente 1/2 maçã e adicione à mistura para obter pedaços de maçã nos biscoitos, adicionando textura e sabor.
Formando os Biscoitos: Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Com a ajuda de uma colher de sopa, forme pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente para dar forma aos biscoitos. Passe os biscoitos na aveia para dar uma textura crocante. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com óleo vegetal.
Decorando e Assando: Corte a 1/2 maçã restante em cubos bem pequenos e decore os biscoitos com os pedaços de maçã. Você também pode adicionar passas, nozes ou amêndoas, se desejar. Polvilhe uma pitada de canela e um pouco de açúcar mascavo sobre cada biscoito para caramelizar durante o assamento. Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
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Os biscoitos de aveia, maçã e canela são uma opção prática e saborosa para qualquer hora do dia. Além de serem nutritivos, esses biscoitos são uma excelente maneira de aproveitar ingredientes simples e saudáveis. Experimente essa receita em casa e surpreenda sua família com uma delícia caseira que combina o melhor dos sabores naturais.
